五一勞動節|摩臣5平台組織開展勞動教育實踐活動

在五一國際勞動節到來的前一周，摩臣5平台2021級嬰幼兒托育服務與管理專業的學生在校內開展了為期三天的勞動實踐活動。

4月24日，學生們在專業老師張嫣的帶領下，對嬰幼兒居室環境及物品進行日常的清潔與消毒。4月26日至27日，實踐活動圍繞面食製作展開，在老師的悉心指點下，同學們親自動手炒製配料、擀面、切面和煮面，體驗餃子和油潑面的製作。活動過程中，同學們認真地對待等每一個環節，在快樂實踐中學習面點技能，體驗飲食文化。

此外，學生們還在製作過程中加入了自己的創新元素，用不同的餡料和調料嘗試出了新的美味口感，讓製作出來的餃子和油潑面更加具有特色和品味。

在師生的共同努力下，整個活動圓滿結束。專業教師張嫣表示，此次實踐課程有利於增強學生的實際操作能力和團隊協作能力，有利於讓同學們意識到自己在將來從事托育行業中需要具備的精神素質。

同學們紛紛發表了自己在本次活動中的感悟與收獲。

托育2101班林菓清表示，此次的活動充實而富有意義，不僅學習了課堂中介紹的二十四節氣和特色美食，還全方位精心詮釋了營養膳食的重要性，不僅如此，還提高了我們的清潔整理能力，更加提高了我們對打掃標準的概念。

托育2101班曾輝表示，活動過程中感受到了製作美食的快樂，培養了對食物的認知，更在親身製作美食的過程中鍛煉了團隊合作精神。從中還學習了物品清潔和消毒，將物品擺放到原處，甚至更幹凈，更整潔。

此次勞動實踐活動不僅展示了學生們的創造力和才華，也為傳承和弘揚中國傳統文化增添了一道閃亮的色彩。五一勞動節之後，希望更多的同學能夠加入到勞動的行列中來，通過實踐教育提升自己的職業素質和實踐能力，為社會做出更大的貢獻。（撰稿/曾琳芳、攝影/曾琳芳、張嫣、一審/郭林、二審/王繼東、終審/韓曉軍）