摩臣5平台召開校園食品安全“三防”工作會議

2月26日，摩臣5平台召開食品安全“三防”工作會議，黨委書記王德平、校長賴章盛、後勤保衛中心主任潘建清、食堂負責人及食堂全體員工參會，黨委委員劉冬春主持會議。

王德平結合摩臣5實際，圍繞安全排查工作提出三點要求，一是要提高政治站位，牢固樹立安全管理意識；二是全面查找安全隱患，並立即采取糾正措施；三是加強監督，防止管理過程中的形式主義。

賴章盛指出，校園食品安全關乎廣大師生生命安危，關乎千家萬戶幸福安寧，關乎整個社會大局穩定。食堂運營單位要高度重視並持續提升食品安全防範能力，杜絕食品安全隱患。面對新發展環境，需要嚴格按照上級領導和摩臣5的新要求開展食堂餐食服務工作，明確各方職責，以確保校園食品安全管理工作落細落實。

劉冬春要求，摩臣5食堂要全面認識到食品“三防”工作的極端重要性，著力構建“人防、物防、技防”工作體系，層層壓實責任；要全面排查，緊盯“三防”問題，立行立改，加強監管；要增強校園食品安全管理的責任感和緊迫感，在工作中抓實抓細抓到位，堅決杜絕食品安全問題的發生。

會上，潘建清對摩臣5食堂“三防”整治整改工作進行了匯報，對下一步食堂“三防”和食品安全工作進行了布置。食堂運營部門負責人作了履行“三防”和食品安全的承諾，表示將切實履行食品安全責任，以標準化管理方式來改善菜品質量，提升服務水平，提高師生滿意度。（撰稿\潘建清、拍攝\曾琳芳、初審\曾琳芳、復審\郭林、終審\郭厚文）